Fettuccine Al Limone

  Ingredientes: 400 gr de massa tipo fettuccine 2 colheres (sobremesa) de cebola picada 2 colheres (sobremesa) de suco de limão 2 colheres (chá) de raspa da casca do limão 2 colheres (sopa) de manteiga 200 ml de creme de leite Queijo parmesão ralado Sal e pimenta-do-reino a gosto   Modo de Preparo: Doure a [...]

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Churros

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de água 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de manteiga 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 ovos Óleo para fritura 2 colheres (sopa) de açúcar 1/2 colher (chá) de canela em pó Modo de Preparo: Levar ao fogo a água com o sal e a manteiga, quando ferver, [...]

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Crostini Napolitani

Ingredientes: 12 fatias de pão de forma 12 fatias de mussarela de búfala 12 filés de anchovas 12 fatias de tomate Orégano, sal e pimenta-do-reino moída Modo de Preparo: Coloque uma fatia de mussarela sobre cada fatia de pão; sobre a mussarela, um filé ou dois de anchova e uma fatia de tomate. Polvilhe com [...]

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Torta de Limão

Ingredientes: 200g de farinha de trigo 125g de manteiga Cerca de 3 colheres (sopa) de água gelada. Recheio: 250g de açúcar 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 gemas 1/2 colher (sopa) de manteiga caldo de 2 limões 1 e 1/2 xícara (chá) de água 3 claras Modo de Preparo: Misturar a farinha e [...]

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Guacamole

Ingredientes: 1 abacate maduro, porém firme 2 tomates picados 1 cebola picada 1 maço de coentro picado 2 pimentas dedo-de-moça picadas – Sal a gosto Para o molho: 1 envelope (35g) de mistura de temperos para tacos 1/2 xícara (chá) de água (120 ml) Modo de Preparo: Com uma colher, tire a polpa do abacate [...]

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Cookies de Chocolate

Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de manteiga 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de leite 1/2 colher (chá) de baunilha 1 ovo 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1/2 xícara de avelã picada [...]

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Torta de Uvas

Ingredientes: 250g de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 125g de manteiga 2 colheres (sopa) de açúcar 2 gemas 1/2 colher (chá) de sal Recheio: 200g de geléia de uva 200g de uva verde sem caroço 2 colheres (sopa) de geléia de damasco Modo de Preparo: Peneirar a farinha de trigo [...]

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Takikomi Gohan

Ingredientes: 3 xícaras de arroz japonês de grãos curtos ou cateto 4 cogumelos shiitake secos 1 cenoura média 200 gr de carne de frango (peito ou coxa) desossada e sem pele 2 folhas de aburague (opcional) 2 colheres (chá) de açúcar 2 colheres (chá) de sal 6 colheres (sopa) de shoyu 8 colheres (sopa) de [...]

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