Posts Tagged ‘receita de bolo’

Bolo de Chocolate

Bolo de Chocolate

Bolo de Chocolate

Ingredientes

Massa:

  • 1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
  • 3 unidade(s) de ovo
  • 4 colher(es) (sopa) de margarina Qualy derretida(s)
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura:

  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara(s) (chá) de água
  • quanto baste de sal
  • 3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
  • 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha

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Bolo de Abobrinha

Bolo de Abobrinha

Bolo de Abobrinha

Ingredientes

  • 270g abobrinha ralada
  • 200g açúcar
  • 70g ovos
  • 3,5g fermento em pó
  • 2g bicarbonato
  • 3g sal
  • 27g amido de milho
  • 45g nozes picadas
  • 1g nós moscada
  • 1g canela em pó
  • 70ml óleo
  • 135g farinha de trigo

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes.
Unte uma assadeira de bolo inglês.
Leve ao forno já aquecido.

Bolo de Banana

Bolo de Banana

Ingredientes:

1 Xícara (chá) de farinha de trigo
1 Xícara (chá) de açúcar cristal
1 Colher (sopa) de manteiga
1 Colher (café) de fermento
8 bananas (prata ou caturra)
1 copo duplo de leite
2 ovos

Modo de Preparo:

Colocar os ovos em uma vasilha e depois virar na gamela. Isso deve ser feito para ver se os ovos estão bons. Acrescentar a manteiga, o açúcar. Mexer para dissolver o açúcar e a manteiga. Quando atingir o ponto de um creme já pode acrescentar a farinha de trigo. Enquanto isso vá mexendo. O segredo do bolo é mexer. Acrescentar o leite aos poucos, que não pode ser gelado, para não atrapalhar o crescimento do bolo. Colocar o fermento, que pode ser misturado na massa ou pode ser dissolvido em um pouco de leite. Untar a forma com manteiga e polvilhar com a farinha de trigo. Cortar a banana em fatias tirando as pontas, a semente e a linha da banana. Colocar na forma uma camada da massa, acrescentar a banana e assim por diante. Assar o bolo no banho-maria com a brasa, mas pode ser assado em forno a gás, ou forno elétrico. Na brasa demora uns 40 minutos e no forno a gás já preaquecido 15 minutos.

Veja Também:

Bolo Formigueiro

Ingredientes:

Massa:

4 ovos
2 copos de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 copo de leite
2 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
50 g de chocolate granulado
50 g de coco ralado

Recheio:

1/2 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
50 g de chocolate granulado

Modo de Preparo:

Massa:

Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e a margarina. Bata até obter uma mistura cremosa. Aos poucos acrescente a farinha de trigo, alternadamente com o leite. Adicione o fermento em pó e bata ligeiramente. Retire da batedeira, acrescente o chocolate granulado, o coco ralado e misture bem. Despeje a mistura numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar até corar.

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Bolo de Rolo

Bolo de Rolo

Bolo de Rolo

Ingredientes para o Recheio:

1/2 xícara de leite
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
2 gemas
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 1/2 xícara de castanha de caju sem sal, moídas.

Ingredientes para a Massa:

1 1/4 xícara de manteiga
1 1/3 xícara de açúcar
7 gemas
2 xícaras de farinha de trigo
7 claras.

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